Colli di Rimini: Strada dei Vini e dei Sapori e borghi
Alle spalle della costa, tra la valle del Marecchia e la valle del Conca, i Colli di Rimini offrono borghi medievali, rocche malatestiane, vini e prodotti di una volta: è il territorio della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini.
La Strada in sintesi
- Cos'è: consorzio di promozione dell'enogastronomia dell'entroterra riminese, attivo dal 2000
- Territorio: valle del Marecchia, valle del Conca e colline tra Rimini e Cattolica
- Sede: piazza Bornaccini 1, Rimini
- Contatti: 0541 787037,
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. , sito stradadeivinidirimini.it - Vini: Sangiovese, Trebbiano, Pagadebit, Cagnina, Rebola, Albana
Valle del Marecchia
L'itinerario parte da Rimini, con la sua cucina adriatica e il ricordo di Federico Fellini: dall'Arco d'Augusto si imbocca la Marecchiese. A San Martino dei Molini si raggiunge Santarcangelo di Romagna, borgo storico ben conservato dominato dalla Rocca Malatestiana. Più avanti c'è Verucchio, importante centro archeologico e sede principale della cultura villanoviana, con i reperti del Museo civico. Un po' più su, nella valle, Torriana conserva i resti della rocca malatestiana e una torre quadrata; nelle vicinanze si trova Poggio Torriana, in un territorio di ville nobiliari e di antichi mulini ad acqua. Per la vicina San Leo c'è la scheda sulla Fortezza di San Leo.
Da Santarcangelo alla costa nord
Da Santarcangelo una diramazione verso nord porta alle località balneari di Bellaria Igea Marina, dove si trovano l'antica Torre Saracena e la chiesa di San Martino in Bordonchio.
Valle del Conca
Verso sud la valle del Conca conduce a Montescudo, antico punto difensivo con la torre civica e i resti delle mura, e poi a Montecolombo, altro borgo fortificato dei Malatesta. Seguendo il crinale si arriva a Gemmano, che nel 1944 fu teatro di una furiosa battaglia tra Alleati e Tedeschi e fu quasi del tutto distrutto. Più avanti, nella valle del Ventena, sorge Montefiore Conca, con la sua possente rocca: il Castello di Montefiore è la tappa più scenografica del percorso.
Le colline verso Cattolica
Lungo la pedecollinare si incontrano Saludecio, con il borgo medievale ancora cinto da mura e bastioni e le porte quattrocentesche, e Mondaino, con la singolare piazza ovale dal porticato settecentesco, che i cittadini chiamano «la padella». Risalendo si tocca Morciano di Romagna, centro commerciale della vallata, dove è nato lo scultore Arnaldo Pomodoro e da cui proviene la famiglia di Umberto Boccioni. Nella piana tra il Conca e il rio Ventina c'è San Giovanni in Marignano, l'antico «granaio dei Malatesta», a pochi chilometri dalle spiagge di Cattolica.
Il giro si chiude risalendo verso nord: Coriano, terra di vino e di olio extravergine, poi gli uliveti del colle di Covignano con il Santuario di Santa Maria delle Grazie e, infine, Rimini.
I vini e i sapori
Il territorio produce vini che si abbinano alla cucina romagnola. I principali sono riassunti qui.
| Vino | Caratteristiche |
|---|---|
| Sangiovese DOC | Almeno 85% Sangiovese Romagnolo; rosso rubino che si fa più intenso con l'invecchiamento |
| Trebbiano DOC | Almeno 85% Trebbiano Romagnolo; secco, leggero e floreale |
| Pagadebit DOC | Almeno 85% Bombino Bianco; secco e fresco, da bere entro l'anno |
| Cagnina DOC | Almeno 85% Refosco (localmente Terrano); dolce e fruttato, da bere entro sei mesi dalla vendemmia |
| Rebola | Bianco da uva Grechetto Gentile, con sapidità marina e note di mandorla; citato già negli statuti di Savignano del 1378 |
| Albana DOCG | 100% Albana; secco, semidolce, dolce e passito |
In tavola, la piadina e la ciambella romagnola si abbinano alla Cagnina e all'Albana dolce, le castagne alla Cagnina, il brodetto e il pesce alla griglia al Sangiovese giovane, alla Rebola e al Pagadebit. Salumi, carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati vanno con il Sangiovese. Per approfondire la piadina c'è la scheda sulla piadina romagnola.
Ogni luglio «Assaggi di Vino», tra il Ponte di Tiberio e il borgo di San Giuliano, è il modo più semplice per assaggiare questi vini a Rimini.
Domande frequenti
Cos'è la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini?
Un consorzio di promozione che dal 2000 valorizza l'identità storica, culturale e gastronomica dell'entroterra riminese, tra la valle del Marecchia e la valle del Conca.
Quali vini si producono sui Colli di Rimini?
Sangiovese, Trebbiano, Pagadebit, Cagnina, Rebola e Albana, tra gli altri.
Dove ha sede il consorzio?
In piazza Bornaccini 1, a Rimini. Il telefono è 0541 787037.
Quali borghi toccare?
Santarcangelo, Verucchio, Torriana, Montescudo, Montecolombo, Gemmano, Montefiore Conca, Saludecio, Mondaino, Morciano di Romagna, San Giovanni in Marignano e Coriano.
